Guide du thé parfait

Théière avec une fleur de thé éclose

Fleurs de Thé

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FAQ

💬 Pourquoi respecter la température de l’eau ?

Une eau trop chaude brûle les feuilles et rend le thé amer. La bonne température révèle les arômes sans agresser le thé.

💬 Que se passe-t-il si j’infuse trop longtemps ?

Le thé devient plus amer, surtout le thé vert et le thé blanc. Respecter le temps d’infusion garantit un goût équilibré.

💬 Peut-on utiliser de l’eau bouillante pour tous les thés ?

Non. Seuls les thés noirs et certaines infusions supportent 100°C. Les thés verts et blancs préfèrent une eau plus douce.

💬 Pourquoi mon thé vert est-il amer ?

Dans 90 % des cas : eau trop chaude ou infusion trop longue. Diminue l’un des deux et le goût change tout de suite.

💬 Peut-on ré-infuser les feuilles de thé ?

Oui, surtout le thé en vrac. Tu peux ré-infuser 2 à 3 fois en ajustant légèrement le temps.